人気上昇中!こだわりの会津産ミルキークイーン!

皆さんこんにちは。久しぶりの投稿になってしまいました。広報担当のフジタハルキです。

当社で取り扱っているお米、メインは会津坂下産のコシヒカリなんですが、

ここ最近人気があるお米は、なんといってもミルキークイーンです♪ (私も大好きです)

 

みなさん、ミルキークイーンってご存知ですか?

こちらの「んめぇ米便り」でも何度か紹介していますが、改めて・・・

———以下、wikipediaより印用————————————————————————–

ミルキークイーン

玄米はやや白濁している。炊飯すると光沢がよく、アミロース含量は10~12%とコシヒカリより45%程低いため粘り強い。通常の米よりも軟らかくなりやすいため加水量を10~15%ほど減らすと適度な硬さが得られ[1]、冷えた後も硬くなりにくい。炊飯米の食味は日本晴より総合的に優れており、白飯おにぎり炊き込みご飯の他、膨化性や風味が良くチルド米米菓にも適しているが、、寿司には不向きと思われる[1]

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平成に入ってできた品種で、コシヒカリをベースに改良された低アミロース米です。

その濃厚な味やもっちりとした食感から、料亭やホテルなどの高級店でも使用されるほどの美味しいお米です☆

 

米処といわれている会津でも、意外と実際に食べたことがある方は少ないのではないでしょうか。

カネダイで取り扱っているミルキークイーンは、少数の生産者さんが作っているこだわりのお米。5c0321d5e774579a0f9bae21db8eacc6_l

会津産のミルキークイーンは、品種特有の美味しさに産地特有の強い甘みと粘りが加わり、

ミルキークイーン本来の味・特徴が増して、さらに美味しくなっています。

 

私は玄米でそのまま食べるのをお勧めしてます♪

もちっとした食感とプチプチとした食感で、まさにお米の2重奏や~~~

はい。098356f8e4e3a68c72c608faead2c560_m おにぎりやお弁当にしても大変おいしく頂けます。

ミルキークイーンは、そのもっちりとした特徴ゆえ、冷めても硬くなりにくいんですよ♪

職場でのお昼ご飯は自分でお弁当を作っている方や、お子さんのお弁当を毎日作っている方にはとてもおススメしています!!
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とにかく、一度お試し頂きたいお米です!

そんなこんなで、会津坂下産のミルキークイーンはこちらよりお求めいただけます。

会津坂下産のミルキークイーンならカネダイオンラインショップ
ミルキー玄米web

 

それでは、みなさん、美味しいお米で楽しい食事を!!

 

 

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